Bolo de Melado São João

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de melado
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de manteiga
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa (cheia) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara de passas sem sementes

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme.

2. 2

   Junte as gemas e bata mais um pouco.

3. 3

   Adicione o melado, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, sempre batendo ao adicionar os ingredientes.

4. 4

   Depois de batido coloque as claras em neve e misture delicadamente.

5. 5

   Junte por último as passas (mas antes polvilhe as mesmas com trigo).

6. 6

   Coloque em forma (pode ser de pudim) untada e enfarinhada.

7. 7

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

8. 8

   É ideal para um lanche.

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