Torta de amora

🥕 Ingredientes

• MASSA
• 1/2 xícara de melado de cana
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva ou óleo de coco (ou 1/2 xícara [chá] de azeite de oliva + 1/2 xícara de (chá) de óleo de coco, para suavizar o sabor)
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de sementes de linhaças trituradas
• 3 xícaras (chá) de aveia sem glúten
• sal marinho a gosto
• RECHEIO
• 1 xícara (chá) de amoras frescas
• 2 colheres (sopa) de chia
• 1 colher (sopa) de melado
• gotas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MASSAEm uma tigela média, misture o melado, o azeite, a essência de baunilha e a linhaça com uma espátula.

2. 2

   Triture a aveia ate formar uma farinha e adicione à tigela. Junte o sal. Misture até formar a massa. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

3. 3

   RECHEIOColoque as amoras, as chias, o melado e o suco de limão em uma tigela e amasse-os com um garfo. A mistura deve ser consistente. Deixe descansar por cerca de 20 minutos.

4. 4

   MONTAGEMEnforme a massa numa assadeira, adicione o recheio e leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar a borda da massa.

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