Bolinha de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 cebola picadinha
• 1 prato fundo de mandioca cozida e amassada
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• tempero a gosto
• 100 g de mussarela em cubos
• 100 g de presunto em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, coloque a margarina.

2. 2

   Em seguida, coloque a cebola e espere dourar.

3. 3

   Coloque o leite e tempere à gosto.

4. 4

   Coloque a mandioca e misture.

5. 5

   Vá colocando a farinha aos poucos, até formar uma massa tipo massa de coxinha.

6. 6

   Quando estiver desgrudando do fundo, a massa estará pronta.

7. 7

   Assim que a massa esfriar, coloque em uma bancada e aperte pra dar mais consistência.

8. 8

   Vá pegando pequenas quantidades, abra na mão e coloque alguns cubinhos de mussarela e presunto.

9. 9

   Leve à geladeira por 1 hora pra ficarem firmes.

10. 10

    Frite em óleo quente.

11. 11

    Obs.: pode usar outros recheios de sua preferência.

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