Bandeclay enrolado de chester

🥕 Ingredientes

• Massa
• 2 xícaraa e 1/2 de farinha de trigo
• 180 mL de leite morno
• 1/3 de xícara de óleo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 pacotinho ou 10g de fermento biológico seco (fermento de pão)
• Recheio
• 150 g de Chester ou peito de peru
• 250 g de queijo cheddar ou de sua preferência
• 1 gema para pincelar
• Temperos a gosto (pimenta do reino, oregano)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   a farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar e o sal e misture

2. 2

   Acrescente o óleo, o sal e o leite morno

3. 3

   Misture bem os ingredientes e transfira para uma bancada enfarinhada e sove a massa por 10 minutos

4. 4

   Quando a massa estiver lisa e homogênea faça uma bolinha e deixe descansando por 30 minutos em um recipiente com um pano de prato em cima.

5. 5

   Depois disso abra a massa em uma bancada enfarinhada com um rolo de massas, deixando fina, em formato de um retangulo comprido. Coloque o recheio de chester e chedder ate metade da massa (ao comprido) polvilhe os temperos e feche como um livro, passando agua e dando uma leve apertada para colar nas pontas

6. 6

   Corte no tamanho que preferir

7. 7

   Passe para uma assadeira untada e deixe crescendo por mais meia hora coberto com o pano

8. 8

   Misture a gema com umas gotas de água para ficar mais fluida e pincele cada um dos pedaços

9. 9

   Pode polvilhar um pouco de oregano ou otras ervas de sua preferência

10. 10

    Leve ao forno a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar

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