Bolinho de Arroz Gourmet

🥕 Ingredientes

• massa do bolinho gourmet:
• 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 1 ovo jumbo
• 50 g de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 folha de alga nori picadinha
• 1 pitada de páprika doce picante
• 1 pitada de sal
• molho de maionese e missô:
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (chá) de pasta de missô
• 1 colher (chá) de shoyu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes

2. 2

   A consistência precisa ser úmida

3. 3

   Em uma panela (usei uma paellera), unte com azeite e deixe esquentar

4. 4

   Pegue porções de uma colher de sobremesa por vez, apoie na panela e achate com o dorso da colher (veja fotos)

5. 5

   Deixe dourar dos dois lados. 7molho para acompanhar:

6. 6

   Misture tudo (veja foto)

7. 7

   Aperte a pasta de missô contra o dorso da colher para ajudar a misturar 11resolvi apresentar com uma decoração de alga nori, cortei um quadradinho e apoiei sobre o molho, já passado no bolinho (veja foto) 12se for servir assim também, coloque a alga na hora! Senão ela murcha (veja a foto!)

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