Massa Fresca da Adriana

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha com o sal dentro e adicione a água.

2. 2

   Numa batedeira planetária com o gancho, bata até a massa ficar macia, lisa e homogênea na em velocidade baixa.

3. 3

   Para dar o ponto talvez seja necessário adicionar um pouco de água ou farinha.

4. 4

   Se não houver liga, adicione um pouco de água, caso sejo o oposto, adicione um pouco de farinha.

5. 5

   Quando fizer esses acertos adicione um pouco do ingrediente, bata, verifique se deu o ponto e se necessário, continue adicionando-o.

6. 6

   Após dar o ponto, deixar a massa descansar por 30 minutos coberta em filme plástico

7. 7

   Abra, corte em espaguete e cozinhe em água fervente até ficar al dente.

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