Torta de ameixa

🥕 Ingredientes

• 300 g de ameixa sem caroço
• 3 copos americano de água
• 2 copos de açúcar refinado
• 2 latas de leite moça
• 2 medidas de leite (a lata)
• 2 gemas
• 2 claras em neve (reserve)
• 2 colheres de sopa de maizena ou amido
• 1 lata de creme de leite
• 2 xícaras de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela leve ao fogo baixo as ameixas, a água e o açúcar até ficar um doce em pedaços, reserve em um pirex.

2. 2

   Em outra panela coloque o leite moça, as gemas peneiradas, a maizena e o leite.

3. 3

   Leve ao fogo baixo até engrossar e reserve.

4. 4

   Em uma vasilha pegue as claras em neve e acreesente as duas xícaras de açúcar batendo delicadamente.

5. 5

   Acrescente o creme de leite.

6. 6

   Pegue o pirex com a ameixa e coloque o creme de leite moça, o meregue de claras e leve à geladeira.

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