Bolo simples de baunilha

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de leite ou 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de margarina (pode ser com sal)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as claras e as gemas.

2. 2

   Bater as claras em neve e reservar.

3. 3

   Bater as gemas com 1 xícara de açúcar até clarear a mistura. Depois acrescentar a outra xícara de açúcar e continuar batendo até obter uma mistura homogênea e bem clara (amarelo claro).

4. 4

   Acrescentar os demais ingredientes e bater até que bolhas de ar subam para a superfície da massa em descanso.

5. 5

   Acrescente o fermento em pó, misturando.

6. 6

   Por fim, acrescente as claras em neve delicadamente.

7. 7

   Coloque a massa em assadeira untada com margarina e farinha de trigo.

8. 8

   Assar em temperatura a 180ºC (baixo) por aproximadamente 35 ou 40 minutos ou até que o aroma de bolo assado comece a surgir e a superfície esteja dourada.

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