Lasanha de frango ao molho rosê

🥕 Ingredientes

• 1 litro e 1/2 de leite
• 6 colheres de amido de milho
• 2 colheres de manteiga
• 2 copos de requeijão cremoso
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• pimenta calabresa seca
• 2 colher de azeite
• 1 kg e 200 g de peito de frango
• 1 cebola
• 2 sachês de extrato de tomante
• 2 caldos de galinha
• 2 massas para lasanha frescas
• 1 kg de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela frite o alho na manteiga e azeite.

2. 2

   Adicione o leite (reserve um copo), a pimenta e o sal, deixe ferver.

3. 3

   Dissolva o amido de milho do copo reservado de leite e adicione na panela.

4. 4

   Mexa até engrossar.

5. 5

   Desligue e acrescente os dois copos de requeijão.

6. 6

   Cozinhe o peito de frango na água até cobrir o frango com caldo de galinha, o alho, a cebola, sal e pimenta (reservar o caldo do cozimento).

7. 7

   Depois de cozido desfie e refogue.

8. 8

   Acrescente o caldo reservado e os 2 sachês de extrato de tomate.

9. 9

   Deixe reduzir um pouco a água.

10. 10

    Desligue e acrescente o molho branco.

11. 11

    Rale a mussarela.

12. 12

    Em uma marinex coloque uma camada molho, massa, mussarela. E assim vá intercalando. Finalize com uma camada molho e mussarela.Leve ao forno até borbulhar.

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