Torta creme de papaia

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito maisena triturados (400g)
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 3 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 6 colheres (sopa) de água
• 2 mamões papaia maduros sem casca e sem sementes
• 6 bolas de sorvete sabor creme
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• Licor de cassis a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque o biscoito, a manteiga e amasse até obter uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 25 cm de diâmetro com essa farofa e reserve. Em uma panela, misture a gelatina com a água e leve ao fogo médio, em banho-maria, até dissolver. Retire, transfira para o liquidificador e bata com os mamões, o sorvete e o açúcar até ficar homogêneo. Despeje sobre a massa reservada e leve ao congelador por 2 horas. Retire e desenforme. Sirva coberto com licor de cassis.

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