Bolo de noivado

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de massa de bolo para festa
• Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
• 1 pacotinho de pudim de baunilha
• 1 leite Condensado
• 200 g de coco ralado
• 8 claras
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 500g chocolate branco (sugestão)
• Morangos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse os bolos separadamente (mesmo tamanho).

2. 2

   Coloque o primeiro bolo em uma forma (onde ele ficará) e o hidrate com refrigerante de guaraná e reserve.

3. 3

   Prepare o pudim de baunilha como é indicado na embalagem, porém, adicione junto aos ingredientes solicitados 1 lata de leite condensado. Após esfriar, acrescente 200 g de coco ralado e passe por cima do primeiro bolo.

4. 4

   Coloque o segundo bolo sofre o recheio e o hidrate também com refrigerante e reserve.

5. 5

   Derreta o chocolate branco em banho-maria e quando estiver morno (29º aproximadamente) cubra todo o bolo e reserve.

6. 6

   Coloque as 8 claras, 1 colher de sopa de essência de baunilha e 1 copo dos de requeijão de açúcar em uma panela, aqueça em fogo brando mexendo sempre, até que esteja bem quente. Atenção: não deixe ferver.

7. 7

   Ainda quando bem quente, bata na velocidade 5 da batedeira até que atinja o ponto de suspiro.

8. 8

   Utilize este marshmallow como cobertura do bolo (por cima do chocolate branco).

9. 9

   Decore com morangos ou uvas.

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