Teriyaki de salmão

🥕 Ingredientes

• 1/4 de xícara de (chá) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz ou vinagre branco
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) gengibre moído (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 450 g de salmão cortado em 4 filés

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela média, bata o shoyu, 3 colheres (sopa) de água, o vinagre, o mel, o gengibre e a maisena. Junte os filés de salmão e misture para cobrí-los de molho.

2. 2

   Cubra e leve à geladeira por 15 minutinhos.

3. 3

   Vire os filés no molho, cubra novamente e leve à geladeira por mais 15 minutos.

4. 4

   Leve para ser grelhados na frigideira.

5. 5

   Leve o molho para ferver, enquanto isso, mexa até engrossar, por 1 minuto.

6. 6

   Sirva salmão com arroz e molho à parte.

7. 7

   Geralmente, prepara-se o peixe dessa forma, mas também é possível fazer frango e carne assim.

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