Aprenda a fazer Moqueca de filé de lagosta, em 60 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
4 lagostas
alho
azeite
tomate
cebola
pimentão
molho de tomate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 7 passos concluídos
1
Pegue as lagostas e coloque em água fervendo, com 2 colheres de sal.
2
Após o cozimento, retire a cabeça da lagosta e faça um corte grande na casca da lagosta mas não retire a casca, pois ela ajudara a dar mais sabor na carne.
3
Em uma panela separada, coloque azeite, sal, alho, acrescente a cebola, tomate e pimentão, deixe ferver por 15 minutos.
4
Acrescente 3 colheres de sopa de molho de tomate e um pouco de água.
5
Coloque as lagostas, deixei ferver por mais 15 minutos.
6
Sirva com arroz branco.
7
Harmonização, vinho branco sempre é o recomendado para peixe ou frutos do mar (eu prefiro o tinto).
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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