Camarão na Moranga

🥕 Ingredientes

• 500 g de camarão rosa médio
• 2 sachês de 250 g de requeijão cremoso
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates picados sem semente
• alho picado a gosto
• cheiro verde a gosto
• 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
• 1 sachê de molho de tomate
• azeite para refogar
• 1 moranga
• 100 g de queijo gorgonzola (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem a moranga com uma escovinha.

2. 2

   Com a ponta de uma faca, trace uma leve linha na parte superior demarcando a área que você vai cortar para retirar a tampa.

3. 3

   Com uma faca fina e não muito comprida, faça 4 furos em cada extremidade desse círculo.

4. 4

   Pincele toda a moranga com azeite.

5. 5

   Coloque no micro-ondas, potência alta, por 20 minutos.

6. 6

   Os furos servem para facilitar a saída do ar quente que se acumula no interior da moranga.

7. 7

   Quando a moranga amolecer um pouco, corte todo o círculo superior retirando a sua tampa.

8. 8

   Se ainda estiver muito duro de cortar, deixe mais um pouco no micro-ondas.

9. 9

   Retire a tampa e todas as sementes de seu interior com o auxílio de uma colher.

10. 10

    Nesse ponto, a moranga deve estar macia.

11. 11

    Teste com um garfo.

12. 12

    Enquanto prepara a moranga, aqueça azeite numa panela média, refogue a cebola e o alho.

13. 13

    Junte o tomate picado, refogue um pouco mais e adicione o molho de tomate.

14. 14

    Por último, junte os camarões picados em pedaços grandes, a pimenta picada e o cheiro verde.

15. 15

    Deixe pouco tempo para não endurecer o camarão.

16. 16

    Junte 1 sachê do requeijão cremoso (e o queijo gorgonzola picado) e deixe derreter.

17. 17

    Quando a moranga estiver pronta, adicione o refogado de camarão e cubra com o restante do requeijão cremoso.

18. 18

    Volte ao micro-ondas, para gratinar por mais 10 minutos.

19. 19

    Se o seu micro não gratinar, coloque no forno.

❓ Perguntas frequentes

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