🥕 Ingredientes
- 500 g de camarão rosa médio
- 2 sachês de 250 g de requeijão cremoso
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados sem semente
- alho picado a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
- 1 sachê de molho de tomate
- azeite para refogar
- 1 moranga
- 100 g de queijo gorgonzola (opcional)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Lave bem a moranga com uma escovinha.
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Com a ponta de uma faca, trace uma leve linha na parte superior demarcando a área que você vai cortar para retirar a tampa.
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Com uma faca fina e não muito comprida, faça 4 furos em cada extremidade desse círculo.
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Pincele toda a moranga com azeite.
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Coloque no micro-ondas, potência alta, por 20 minutos.
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Os furos servem para facilitar a saída do ar quente que se acumula no interior da moranga.
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Quando a moranga amolecer um pouco, corte todo o círculo superior retirando a sua tampa.
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Se ainda estiver muito duro de cortar, deixe mais um pouco no micro-ondas.
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Retire a tampa e todas as sementes de seu interior com o auxílio de uma colher.
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Nesse ponto, a moranga deve estar macia.
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Teste com um garfo.
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Enquanto prepara a moranga, aqueça azeite numa panela média, refogue a cebola e o alho.
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Junte o tomate picado, refogue um pouco mais e adicione o molho de tomate.
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Por último, junte os camarões picados em pedaços grandes, a pimenta picada e o cheiro verde.
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Deixe pouco tempo para não endurecer o camarão.
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Junte 1 sachê do requeijão cremoso (e o queijo gorgonzola picado) e deixe derreter.
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Quando a moranga estiver pronta, adicione o refogado de camarão e cubra com o restante do requeijão cremoso.
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Volte ao micro-ondas, para gratinar por mais 10 minutos.
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Se o seu micro não gratinar, coloque no forno.
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