Moqueca de ovo

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 cebola grande
• 2 tomates grandes
• 1 pimentão grande
• 400 ml de leite de coco
• 250 g de camarão
• azeite
• coentro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador metade da cebola, do pimentão, 1 tomate e o sal junto com a cabeça do camarão e o rabo com o leite de coco.

2. 2

   Coloque a mistura do liquidificador na frigideira e leve ao fogo médio.

3. 3

   Após levantar fervura jogue os camarões e os ovos um por um.

4. 4

   Aguarde, assim que você notar que já está quase cozida a gema coloque o azeite.

5. 5

   Deixe cozinhar até a gema ficar durinha.

6. 6

   Apague a chama.

7. 7

   Coloque o coentro por cima e tampe a panela por cerca de 5 minutos.

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