Tender ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 1 tender de uns 2 kg
• cravo-da-índia
• 1 cebola picada
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 1 copo de vinho
• 1 colher de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar.

2. 2

   Colocar o leite de coco, em seguida o creme de leite, mexa bem.

3. 3

   Colocar o sal, pimenta-do-reino e ervas-finas a gosto, mexa bem até levantar fervura.

4. 4

   retire o tender da embalagem, passe a faca nele fazendo uns cortes nele todo, regue com o vinho e finque os cravos-da-índia, nos cortes e enrole no papel alumínio.

5. 5

   Leve ao forno por uma hora, retire o papel alumínio e deixe por mais uma hora.

6. 6

   Retire do forno e fatie, coloque em um prato de vidro e cubra com o molho.

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