Gratinado de frango da Michele

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem osso
• 300 g de mussarela em fatias
• 1 cebola media (bem picadinha)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem pele e sem cementes
• o guanto baste de cheiro verde
• cominho, e sal a gosto
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de margarina
• 4 colheres de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 1/2 pacote de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os peitos de frango com sal e cominho, cozinhe e desfie (reserve).

2. 2

   Em uma panela media refogue a cebola e o alho até dourar bem.

3. 3

   Coloque o tomate picadinho, deixe murchar.

4. 4

   Acrescente o frango desfiado.

5. 5

   Deixe refogar bem, acrescente o cheiro-verde e retire do fogo.

6. 6

   Em uma refratária de vidro monte primeiro um pouco de creme branco, uma camada de frango desfiado, faça uma cama queijo mussarela, o molho novamente, o frango, o queijo e por último o molho branco.

7. 7

   Cubra com papel alumínio e leve ao fono por cerca de 25 a 30 minutos.

8. 8

   Fica ótimo com batata palha.

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