Tamali

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 kg de tomates picados sem pele
• 1 cebola grande picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• Sal, pimenta vermelha, cheiro verde
• 100 g de azeitonas verdes picadas
• 1 lata de milho verde
• 2 ovos batidos
• 2 copos de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 50 g de mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no óleo a cebola, alho e o pimentão.

2. 2

   Junte a carne e deixe refogar um pouco, acrescente os tomates e os temperos.

3. 3

   Coloque água (mais ou menos 1 copo), quantidade suficiente para cozinhar a carne.

4. 4

   Retire do fogo e coloque as azeitonas.

5. 5

   À parte bata os ovos, junte o leite, o milho verde e a farinha de milho.

6. 6

   À esta mistura acrescente a carne refogada mexendo bem.

7. 7

   Coloque em um pirex untado e leve ao forno até assar, mais ou menos 15 minutos.

8. 8

   Retire do forno e cubra com a mussarela, volte ao forno para derreter.

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