Sushi de cuscuz

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata ou caixa de molho de tomate
• 2 latas de água
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 1 pimentão
• 2 latas de sardinha ou atum
• Cheiro verde a gosto
• Sal e temperos a gosto
• 1 tablete de tempero em pó do seu sabor preferido
• 3 xícaras de farinha de milho grossa
• 3 ovos cozidos
• Tomate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho no azeite.

2. 2

   Coloque o tomate picado, acrescente o pimentão e o palmito.

3. 3

   Em seguida, coloque 1/2 litro de água fervente.

4. 4

   Corte 1 ovo cozido em pedaços pequenos, e reserve o outro em rodelas para enfeitar o prato.

5. 5

   Faça o mesmo com a sardinha, deixando metade em filés finos para decorar.

6. 6

   Deixe algumas azeitonas inteiras e alguns palmitos cortados em rodelas para o enfeite do prato também.

7. 7

   Acrescente os demais ingredientes

8. 8

   Por último, adicione a farinha de milho, prove e mexa até obter uma massa firme e desgrudando da panela.

9. 9

   Unte uma forma grande com azeite e coloque no fundo os ingredientes para enfeite, como os ovos (cortados em rodelas), as sardinhas (em filés finos), as azeitonas inteiras e o palmito em rodela, de modo que quando desenformar, fique com um bom visual.

10. 10

    Após enfeitar a forma, coloque a massa preparada e aperte suavemente com um garfo, para não deixar espaços vazios.

11. 11

    Espere esfriar, desenforme e sirva.

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