Sukiaki

🥕 Ingredientes

• 200g de carne (contra filé corte fino)
• ½ abobrinha fatiada
• ½ cenoura fatiada
• 6 talos de cebola verde inteiros
• 2 cabeças de cebola branca fatiada
• 100g de cogumelo shimeji
• 200g de macarrão udon já cozido
• 6 fatias de camaboco (massa de peixe) ou kani kama em rodelas
• 2 ovos
• 3 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 400ml de água
• 100ml de shoyu
• 6 folhas de acelga
• 100g de Tofú (queijo de soja)
• 1 xícara (chá) de broto de feijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreter a manteiga na panela bem quente.

2. 2

   Vai sair uma fumaceira, refogue a carne.

3. 3

   Na seqüência, adicionar a cebola e cogumelo e após ,colocar todos os ingredientes.

4. 4

   Disponha os ingredientes lado a lado,separados.

5. 5

   Acrescente o molho de sukiaki feito com a mistura do shoyu e da água.

6. 6

   Deixe cozinhando por 10 minutos.

7. 7

   No final, adicione os 2 ovos crus.

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