Bolo de aniversário

🥕 Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 100 g de margarina
• 2 colheres de óleo
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 2 latas de açúcar (medida da lata de leite condensado)
• 2 latas de trigo (medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão
• 500 g de coco ralado
• ameixas (opcional)
• Papel de arroz com desenho desejado
• Massa de pastilhagem.
• Cortador para fazer desenhos de sua imaginação
• Corante vegetal alimentício pastoso (cor desejada)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras com o sal, junte as gemas uma a uma.

2. 2

   Coloque a medida de açúcar e bata bem.

3. 3

   Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo.

4. 4

   Ferva o leite com 100 g de margarina e o óleo.

5. 5

   Acrescente devagar, com a batedeira em movimento.

6. 6

   Acrescente o trigo e o fermento.

7. 7

   Desligue a batedeira.

8. 8

   Misture rapidamente com uma colher de pau.

9. 9

   Unte e enfarinhe uma forma grande (nº 4).

10. 10

    Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

11. 11

    Deixe esfriar corte ao meio com um barbante e recheie.

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