Strogonoff Diferente

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém ou pá
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 e 1/2 xícara de ketchup
• 1/2 xícara de maionese
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola grande
• 1 colher (sopa) cheia de manjerona
• sal (opcional)
• 1 xícara (café) de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe bem a carne, corte em tirinhas e tempere com os tabletes de carne, bem dissolvidos, o alho socado e a pimenta a gosto.

2. 2

   Deixe pegar gosto por uma hora.

3. 3

   Feito isso, leve uma panela ao fogo com óleo para esquentar, junte a carne, frite até dourar (não pare de mexer).

4. 4

   Junte a cebola picadinha, refogue bem e vá adicionando água até a carne ficar macia (prove o sal).

5. 5

   Estando a carne macia, junte o vinho, refogue um pouco e adicione o katchup, a maionese e a farinha dissolvida no creme de leite, mexa até engrossar e cozinhar, prove os temperos e, por último, junte a manjerona picadinha

6. 6

   Ferva por mais um minuto ou dois e retire do fogo.

7. 7

   Sirva bem quente, com batata sauté ou com arroz branco.

8. 8

   Se preferir, junte mais ketchup e, se quiser enriquecer o prato, acrescente champignons picados, palmito ou milho verde.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)