Strogonoff de Gado da Li

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (bife coxão mole ou carne de panela)
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho ou a gosto
• Óleo para refogar a cebola
• 1 copo de vinho tinto
• 1 tomate grande sem casca
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1 vidrinho de champignon ou 1/2 vidro de palmito
• 1 creme de leite
• Batata palha à gosto
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho picadinhos com óleo.

2. 2

   Coloque a carne cortada em cubos ou tiras finas, como preferir.

3. 3

   Coloque o vinho. Após secar um pouco a espuma, coloque o tomate picadinho e sem casca.

4. 4

   Coloque o molho de tomate até ficar bem vermelho.

5. 5

   Deixe ferver para misturar.

6. 6

   Coloque o champignon e deixe cozinhar uns 10 minutos.

7. 7

   Desligue e coloque o creme de leite. Mexa para misturar bem.

8. 8

   Sirva com a batata palha, arroz branco e maionese de maçã como sugestão.

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