Strogonoff de carne

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne aranha (recorte da alcatra)
• 2 cebolas
• 5 tomates bem maduros sem pele e sem sementes
• 1 caldo de carne
• 5 colheres de catchup
• 5 colheres de mostarda
• 1 caixa de creme de leite
• 1 molho pronto para strogonoff
• sal a gosto
• 3 colheres de oleo
• 1 vidro de cogumelos
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique toda a carne em cubinhos e tempere com sal, aqueça o óleo em uma panela grande e coloque a carne. Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos até secar toda a água e a carne começar a fritar.

2. 2

   Descasque e pique bem a cebola e os tomates (só a polpa dos tomates) e acrescente à panela, mexa bem.

3. 3

   Em um copo com um pouco de água quente dilua o caldo e coloque na panela com mais 1 copo de água.

4. 4

   Deixe cozinhar até o tomate e a cebola sumirem e engrossar o caldo, aproximadamente mais 20 minutos.

5. 5

   Quando já estiver bem cozida a carne e o caldo grosso, adicione o molho pronto, o creme de leite, mostarda e o catchup, misture tudo.

6. 6

   Por último, adicione os cogumelos e pronto.

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