Strogonoff contemporâneo

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 tomate grande picado ou 2 pequenos picados
• 1 pimentão grande picado
• cheiro-verde picadinho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 5 ou 7 bifes de carne picadinhos/cortados (temperado com alho, sal a gosto e orégano)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de mostarda
• 2 colheres de ketchup
• 1 e 1/2 colher (sopa) de pimenta-do-reino em pó
• champignon em conserva e/ou milho (opcionais)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela média, coloque o azeite e a margarina.

2. 2

   Deixe a margarina derreter junto ao azeite.

3. 3

   Depois de derretida, acrescente aos pouco a cebola, o tomate, pimentão e o cheiro-verde (misture-os).

4. 4

   Deixe os mesmos cozinhando até que a cebola comece a dourar.

5. 5

   Assim que a cebola começar a dourar, acrescente aos poucos a carne temperada, deixe-a cozinhar com os outros ingredientes já adicionados na panela.

6. 6

   Deixe a carne cozinhar por completo até que ela comece a secar a própria água dela.

7. 7

   Assim que a carne estiver secado a água por completo ou estiver praticamente seca, abaixe o fogo (fogo baixo).

8. 8

   Acrescente aos poucos ketchup, mostarda, pimenta-do-reino em pó, champignon em conserva e/ou milho (opcionais) e por último o creme de leite.

9. 9

   Mexa bem os ingredientes.

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