Língua de porco ao molho de cenoura

🥕 Ingredientes

• 3 línguas de porco
• 50 ml de azeite
• 2 cenouras
• 2 cebolas
• folhas de louro
• alho e sal a gosto
• 2 sachês de tempero para carnes
• 1 sachê de molho de tomate, 350 g
• azeitonas verdes
• 250 ml de água
• salsinha e cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva as línguas e raspe-as bem, corte em fatias e reserve.

2. 2

   Em uma panela de pressão, coloque a cebola picada, o louro e o azeite.

3. 3

   Leve ao fogo o alho, sal, o sachê de tempero e deixe dourar.

4. 4

   Coloque as línguas, a água e deixe cozinhar por 20 minutos (após começar a ferver).

5. 5

   Após os 20 minutos, espere a pressão acabar e retire 150 ml do caldo.

6. 6

   Coloque em outra panela, neste caldo coloque as azeitonas sem caroço e picadas.

7. 7

   Coloque também a cenoura picada em pedaços não muito pequenos.

8. 8

   Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos, coloque as línguas em um refratário.

9. 9

   Despeje o molho por cima e termine colocando a salsinha e a cebolinha.

10. 10

    Sirva com arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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