Sorvete de gelatina

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de gelatina em pó de qualquer sabor (eu usei morango)
• 1 copo de leite (pode ser de soja) ou água
• 1 copo de açúcar
• 4 colheres sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve.

2. 2

   Dissolva a caixa de gelatina em pó conforme orientação da embalagem.

3. 3

   Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado.

4. 4

   Leve ao freezer por 30 minutos ou até endurecer.

5. 5

   Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer.

6. 6

   Bata na batedeira por mais ou menos 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça.

7. 7

   Não deixe amolecer demais para ir para a batedeira.

8. 8

   Esse processo deixa o sorvete cremoso e elimina os cristais de gelo.

9. 9

   Você pode colocar morango em calda para enriquecer esta receita após bater na batedeira.

10. 10

    Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.

11. 11

    O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

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