Churros caseiros

🥕 Ingredientes

• 150 g de farinha de trigo
• 3 ovos grandes levemente batidos
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• Açúcar
• 300 ml de água
• 60g de manteiga cortada em pedacinhos
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela pequena, coloque a água, a manteiga e uma pitada de sal.

2. 2

   Mexa até derreter a manteiga.

3. 3

   Assim que levantar fervura, retire a panela do fogo, junte a farinha e mexa vigorosamente com uma colher de pau, até obter uma massa lisa.

4. 4

   Volte a panela ao fogo baixo e mexa até que massa não grude mais na panela e na colher.

5. 5

   Adicione os ovos um a um, e mexa bem, até a massa absorvê-los.

6. 6

   Quando a massa estiver bem firme, coloque-a aos poucos num saco de confeiteiro com um bico de 1 cm de largura.

7. 7

   Pressione tiras de massa com cerca de 30 cm numa panela com óleo quente e frite-as até ficarem douradas.

8. 8

   Assim que estiverem bem corados, retire-os do óleo e deixe-os sobre um pano de prato no forno.

9. 9

   Sirva-os quentes, polvilhados com açúcar.

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