Sopão de legumes e verduras

🥕 Ingredientes

• 300 g de coxão mole
• Mais ou menos 1 l de água
• Espaguete
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• Sal a gosto
• Um punhado de cominho
• Colorau
• 1 tomate picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 tabletes de caldo de carne
• 3 dentes de alho pequenos
• Vagem picada
• 1 chuchu picado
• 1 cenoura picada
• 4 batatas média picadas
• 2 mandioquinhas
• Meio maço de agrião picadinho
• Repolho picadinho(a quantidade que quiser)
• 4 folhas grandes de couve bem cortadinhas
• Um punhado de cheiro verde
• Se quiser pode por acelga picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A parte cozinhe o espaguete com um fio de óleo e sal, escorra e reserve.

2. 2

   Corte a carne em cubos grandes esquente o óleo em uma panela de pressão, acrescente a carne.

3. 3

   Em seguida acrescente o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne, o cominho, colorau, deixe refogar um pouco.

4. 4

   Acrescente metade da água, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

5. 5

   Passado os 20 minutos, acrescente todos os legumes e verduras, o restante da água, experimente o sal, se precisar coloque mais um pouco.

6. 6

   Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 8 minutos

7. 7

   Destampe e ascrescente o espaguete, a salsa picada, e sirva quente.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)