Sopa Paraguaia da Claudinha

🥕 Ingredientes

• 14 espigas de milho verde (o milho não pode ser novinho como para refogar, precisa ser mais amarelinho)
• 1 xícara de água
• 3 cebolas picadas em cubinhos
• 1 linguiça calabresa
• 500 g de queijo meia cura ou mussarela
• 200 g de bacon picado em cubinhos
• 1 xícara de óleo
• Sal a gosto (lembrando que os ingredientes já contém sal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar o milho e bater no liquidificador aos poucos com a água, colocar em uma travessa e reservar.

2. 2

   Colocar a metade do óleo em uma panela e fritar o bacon, quando ele começar dourar acrescentar a calabresa cortada em meia lua (em rodela em depois ao meio).

3. 3

   Fritar junto, quando a calabresa estiver começando a dourar acrescentar a cebola, assim que ficar transparente desligue o fogo e acrescente o restante de óleo.

4. 4

   Pegue este refogado e misture ao milho batido.

5. 5

   Acrescente nesta etapa o queijo meia cura em cubinhos.

6. 6

   Agora é só untar uma assadeira com margarina e levar para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.

7. 7

   Muito saboroso e vale por uma refeição.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)