Capeletti ao requeijão, alho e rúcula levíssimo

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de capeletti com recheio de quatro queijos ou ricota com espinafre
• 4 tomates picados pedaços grandes
• 5 dentes alho picados
• 1 cebola picada
• 1 caldo de carne
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Azeite
• Rúcula
• Orégano ou ervas finas
• Queijo ralado para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o capeleti conforme orientação da embalagem.

2. 2

   Ele tem que ficar al dente.

3. 3

   Numa frigideira grande, frite no azeite o alho, a cebola, o caldo de carne.

4. 4

   Coloque o tomate e quando ja estiver cozidinho mas firme, acrescente a massa e mexa para absorver o azeite e os temperos.

5. 5

   Por último, misture o requeijão na massa e acrescente a rúcula por cima, abafe com a tampa da panela por alguns intantes e sirva com queijo ralado.

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