Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 1/2 Kg de trigo para quibe
• 800 g de carne moída
• 200 g de mussarela
• 3 tomates
• 1 pomarola
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Azeite, alho, cebola, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo de molho como de costume.

2. 2

   Escorra o trigo e junte com a carne, a cebola picada, alho, sal e a pimenta-do-reino e coloque o azeite (aproximadamente 3 colheres) e a farinha de trigo.

3. 3

   Amasse bem. Reserve.

4. 4

   Corte os tomates em rodelas .

5. 5

   Em uma assadeira coloque a metade do quibe e dê uma apertada com a mão.

6. 6

   Coloque os tomates e a mussarela.

7. 7

   Cubra com o restante do quibe (sempre dando uma apertada com as mãos)

8. 8

   Cubra com o pomarola.

9. 9

   Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos.

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