Sopa nutritiva da Liz

🥕 Ingredientes

• 2 batatas médias em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 1/2 brócolis picado
• 4 folhas de repolho picadas
• 1/2 abobrinha em cubos
• 2 litros de água quente
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• 3 dentes de alho
• 300 g de carne magra em cubos pequenos (patinho, colchão mole, músculo)
• 1 colher (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite.

2. 2

   Adicione a carne e deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura, misture e acrescente a água.

4. 4

   Tampe a pressão e conte 10 minutos depois de começar a ferver.

5. 5

   Acrescente os demais ingredientes e tampe a pressão por mais 10 minutos.

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