Carne maluca da Vovó Martha

🥕 Ingredientes

• 600 g de acém picado em pedaços grandes
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas grandes
• 1/2 tomate sem pele
• 2 colheres sopa de azeitona picada
• 1 copo de óleo
• 1 copo de vinagre branco
• 1 copo de água
• cheiro verde
• sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, frite os pedaços da carne em um fio de óleo até dourar.

2. 2

   Adicione uma cebola bem picada, o tomate picado, o alho, sal e pimenta a gosto e deixe fritar até dourar a cebola.

3. 3

   Adicione o copo de óleo, o copo de vinagre e o copo de água.

4. 4

   Tampe a panela e leve ao fogo médio por meia hora ou até a carne amolecer bem.

5. 5

   Depois de cozida a carne, destampe a panela e coloque uma cebola grande fatiada (ou mais), e as azeitonas.

6. 6

   Deixe cozinhar destampado por 5 minutos.

7. 7

   Coloque tudo num pirex e espere esfriar um pouco.

8. 8

   Desfie bem a carne e complete com o cheiro verde.

9. 9

   Para fazer sanduíche para festas, comer como acompanhamento para massas, ou no dia-a-dia com arroz e feijão.

10. 10

    Se for congelar, cuidado com o sal.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)