Sopa light de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango, sem pele e sem gordura
• 3 cebolas (roxa ou branca)
• 8 folhas de couve
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango e desfie.

2. 2

   Reserve o caldo, pois você irá utiliza-lo depois.

3. 3

   Para desfiar o frango bem fácil, utilize a panela de pressão.

4. 4

   Após retirar todo caldo da panela, feche-a e chacoalhe por uns segundos, o frango ficará desfiado, sem sujar as mãos.

5. 5

   Após isso, pegue uma panela e doure as cebolas picadinhas e a couve também picadinha em tiras bem finas, o ideal é colocar um fiozinho de azeite apenas.

6. 6

   Depois disso, vá adicionando o caldo na quantidade desejada, para que fique de sua preferência, mais encorpada ou mais fininha, vai do gosto de cada um.

7. 7

   Após adicionar o caldo, deixe ferver em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

8. 8

   Após isso, adicione o sal, a pimenta, a salsinha e a cebolinha.

9. 9

   Feche a panela e deixe que o caldo absorva os sabores e aromas por cerca de 2 minutos.

10. 10

    Então, é só servir.

11. 11

    Essa receita é light, o ideal é que seja consumida no almoço ou a noite, sem acompanhamentos ou sirva junto com torradinhas de pão, fica uma delícia.

12. 12

    Caso não goste de couve, você pode eliminar da receita mais não fica tão saboroso sem elas.

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