🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 8 batatas grandes em cubo
- 1 cabeça de couve flor pequena
- 1 maço de brócolis pequeno
- 1/2 repolho
- 2 tomates
- 2 cebolas
- Salsinha e cebolinha
- 1 caldo de bacon
- 1 caldo de calabresa
- 2 caldos de carne
- 500g de carne para estrogonofe
- Sal, shoyu e amaciante de carne
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Em uma panela de pressão coloque todas as verduras e legumes.
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Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até os vegetais estarem bem moles.
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Enquanto isso tempere a carne com amaciante, sal e um pouco de shoyu.
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Quando os vegetais estiverem bem moles, abaixe o fogo.
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Em uma frigideira derreta manteiga e refogue a carne.
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Acrescente shoyu até cobrir a carne, deixe ferver.
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Depois misture a carne com o molho, acrescente a salsinha e a cebolinha.
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Aumente o fogo.
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Deixe ferver novamente.
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Sirva em seguida.
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Se quiser pode servir com farinha branca, queijo ralado e limão.
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