Sopa de mandioca bem fácil

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de mandioca picada
• 200 g de carne moída
• 1 cenoura grande em cubos
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho
• 1 pimenta pequena
• pedacinhos de bacon frito para enfeitar
• 3 colheres de molho de tomate pronto
• cheiro-verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, refogue o alho, cebola, pimenta, em 1 colher de óleo.

2. 2

   Junte carne moída, deixe fritar, até ficar no ponto bom para comer.

3. 3

   Coloque a mandioca, a cenoura, o molho de tomate, mexa.

4. 4

   Cubra com água, sobrando uns dois dedos acima da mistura.

5. 5

   Coloque sal a gosto.

6. 6

   Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

7. 7

   Depois que desligar, deixe a pressão sair, abra, mexa até formar um caldo mais grosso.

8. 8

   Acrescente o cheiro-verde.

9. 9

   Para servir, no prato, coloque a sopa e salpique bacon frito para enfeitar.

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