Farofa de banana rápida da Juju

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola grande picada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 linguiça tipo calabresa defumada
• 1 banana grande picada
• 2 ovos
• farofa temperada a gosto
• coentro picado a gosto
• salsinha picada a gosto
• azeite a gosto (se necessário)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refoge bem a cebola na margarina.

2. 2

   Em seguida, adicione a linguiça picada e frite-a até dourar.

3. 3

   Acrescente os dois ovos e mexa até que adquiram a consistência de ovos mexidos.

4. 4

   Acrescente então, a banana picada e termine de refogar.

5. 5

   Acrescente a farinha, o coentro, a cebolinha e o azeite para deixar a farofa mais úmida se preferir.

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