Rocambole de carne moída e barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém moído
• 1 pacote de bacon fatiado 150 g
• 2 limões
• 200 g de queijo prato
• 1 cebola média
• 4 cabeças de alho
• 1 molho barbecue
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique (ou rale de preferência) a cebola, amasse o alho com sal e pegue o suco dos limões, misture com a carne moída descongelada.

2. 2

   Após isto, coloque a carne num formato quadrado em cima do papel alumínio e no meio, coloque o queijo fatiado e feche a carne, de forma que o queijo não escape quando estiver assando.

3. 3

   Enrole as fatias de bacon no rocambole.

4. 4

   Asse numa forma untada com azeite, por 20 minutos no papel alumínio, depois mais 20 minutos sem o papel alumínio.

5. 5

   Depois corte e acrescente barbecue entre os corte, deixe mais 10 minutos no forno e está pronto.

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