Lasanha 2 molhos super fácil

🥕 Ingredientes

• pacote de 200 g de macarrão para lasanha (que possa ir direto ao forno, sem cozinhar antes)
• 400 g de carne moída (patinho, acém)
• 200 g de presunto
• 200 g de mussarela
• 1 pacote (sachê) de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada (para os 2 molhos)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo (bacon, carne, picanha)
• sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue metade da cebola no azeite, e quando estiver douradinha, adicione a carne.

2. 2

   Quando a carne estiver cozida, adicione o caldo (tablete) e misture até que fique bem dissolvido.

3. 3

   Deixe a carne fritar um pouco, secar bem a água.

4. 4

   Como o caldo já possui sal, prove e veja se precisa de mais.

5. 5

   Adicione o molho de tomate.

6. 6

   Adicione orégano e pimenta-do-reino a gosto.

7. 7

   Refogue a outra metade da cebola na manteiga e deixe dourar.

8. 8

   Adicione aos poucos a farinha de trigo e vá misturando até que seja absorvida toda a manteiga.

9. 9

   Adicione o leite também aos poucos (pode ser que sobre) e vá misturando até obter consistência cremosa.

10. 10

    Não se preocupe se ver o molho empelotando, pois isso não acontecerá.

11. 11

    Conforme for mexendo, a farinha vai dissolvendo e o molho vai ficando cremoso.

12. 12

    Adicione mais farinha se sentir necessidade de engrossar, ou mais leite se quiser consistência mais leve.

13. 13

    Adicione sal a gosto (lembre-se que a manteiga já possui sal).

14. 14

    Em um refratário, monte a lasanha seguindo a ordem, molho bolonhesa, macarrão, molho bolonhesa, presunto, queijo, molho branco e macarrão.

15. 15

    Pode ser que o macarrão não seja todo utilizado.

16. 16

    É importante manter o macarrão sempre entre as camadas de molho para que cozinhe.

17. 17

    Deixe o queijo mussarela na última camada, adicione orégano a gosto.

18. 18

    Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 15 à 20 minutos (160 a 180°C).

19. 19

    Retire o papel alumínio e deixe gratinar em fogo alto (200 a 220 graus) por 5 à 7 minutos.

20. 20

    Retire do forno e sirva!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)