Sopa de feijão com linguiça

🥕 Ingredientes

• 4 gomos de linguiça
• 2 colheres de óleo
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 batatas médias
• 1 cenoura
• 1 e 1/2 tablete de caldo de carne
• 3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra)
• 1 xícara de macarrão cru (tipo ave maria)
• salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a capa da linguiça, despedace e frite com o alho e o óleo.

2. 2

   Junte a batata picada, a cenoura picada e o caldo de carne.

3. 3

   Cubra de água e deixe cozinhar até amolecer os legumes, pode ser na panela de pressão.

4. 4

   Enquanto isso, bata o feijão no liquidificador com 2 xícaras de água.

5. 5

   Quando os legumes estiverem cozidos, junte o feijão, o macarrão, a salsinha, a cebolinha e deixe cozinhar até amolecer o macarrão.

6. 6

   Mexa durante todo o cozimento para não grudar o macarrão no fundo da panela.

7. 7

   Se achar necessário, coloque mais 1/2 caldo de carne e água.

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