Almôndegas de carne de músculo

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne de músculo
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de farinha de trigo
• 1 cebola pequena picada
• óleo para fritar
• farinha de trigo extra para passar nas almôndegas
• molho de tomates caseiro ou pronto, como preferir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne de músculo em pedaços pequenos e bata no liquidificador ou qualquer máquina que triture a carne (você pode pedir já moída no mercado).

2. 2

   Em uma vasilha junte a carne, o ovo, o sal, o queijo ralado, a farinha de trigo, a salsa e a cebola.

3. 3

   Amasse com as mãos e faça pequenas bolinhas.

4. 4

   Passe as bolinhas na farinha de trigo.

5. 5

   Frite as bolinhas em óleo quente e reserve sobre papel toalha.

6. 6

   Prepare um molho de tomate de sua preferência e coloque as almôndegas para cozinhar nele por 15 minutos.

7. 7

   Servir com macarrão.

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