Sopa de cebola à moda paraense

🥕 Ingredientes

• 400 g de cebola cortada em rodelas
• 2 alhos picados
• 6 folhas de chicória picadas
• 3 batatas grande picadas e pré cozidas
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 2 sachês de tempero sazón sabor nordeste
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 cubo de caldo de bacon
• 2 colheres de sopa de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 1/2 pimentão pequeno picado
• 3 pimentinhas picadas
• 1 colher rasa de ajinomoto
• cheiro verde e salsa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue no azeite e em fogo baixo todos os temperos.

2. 2

   Quando dourar misture os caldos, os sachês, o creme de leite, o ajinomoto, o trigo e 450 ml de água fervente.

3. 3

   Mexa durante 20 minutos.

4. 4

   Bata no liquidificador.

5. 5

   Sirva com torradas e uma pitada de cheiro verde por cima.

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