Nhoque delícia

🥕 Ingredientes

• 2 ovos (2 gemas e 1 clara)
• 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 colher rasa de azeite
• 10 batatas médias
• sal e tempero a gosto
• 400 g de linguiça calabresa
• 400 g de bacon
• orégano e pimenta calabresa (sugestão)
• 1 pacote de molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar as batatas descascadas com sal e 1 colher rasa de azeite.

2. 2

   Após cozidas, amassar as batatas e esperar esfriar um pouco.

3. 3

   Juntar às batatas amassadas os 2 ovos, a colher de margarina e ir colocando a farinha aos poucos, enquanto sova com as mãos.

4. 4

   A farinha deve ser colocada até a massa atingir o ponto de não grudar tanto nas mãos, poderá ser pouco mais que 3 xícaras.

5. 5

   Fazer vários rolinhos com a massa e cortar em cubinhos de 2 dedos de largura.

6. 6

   Em uma panela com água fervendo deixar o fogo médio e ir colocando os cubinhos para cozinhar.

7. 7

   Na medida em que eles forem subindo, eles deverão ser retirados da água.

8. 8

   Fritar o bacon e a linguiça, acrescentar o tempero desejado juntamente com o molho de tomate.

9. 9

   Após todo o nhoque estar cozido, colocar o molho e servir.

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