Sopa de capeletti cremosa (sem carne)

🥕 Ingredientes

• 500 g de Capeletti de Frango
• 5 batatas grandes
• 2 saches de caldo de galinha
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• Tempero verde a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Azeite extravirgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente 3 litros de água

3. 3

   Acrescente as batatas cortadas em pedaços grandes e os dois saches de caldo de galinha e a noz- moscada.

4. 4

   Deixe cozinhar.

5. 5

   Quando as batatas estiverem macias acrescente mais água, amasse-as e coloque os capelettis para cozinhar.

6. 6

   Ao final desligue a panela e acrescente o tempero verde e o azeite.

7. 7

   Sirva com queijo ralado.

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