Pastel de fubá assado

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara de fubá
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de margarina gelada
• 1/2 xícara de água
• 1 sachê de caldo Carne sazon
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres de óleo
• 1/2 cebola picada
• 500 g de carne moída
• 1 sachê de caldo de carne sazón
• cheiro verde picado à vontade
• 1 colher (sopa) de azeitonas verde picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a farinha, o fubá, o caldo sazón e a margarina, esfarele até formar uma farofa, coloque a água aos poucos, até ficar uma massa maleável.

2. 2

   Abra a massa com um rolo em superficie enfarinhada, corte em círculos.

3. 3

   Recheie, feche os círculos apertando as bordas com um garfo.

4. 4

   Pincele com a gema, coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido (180°C) até dourar.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma panela, acrescente a cebola e refogue rapidamente, acrescente a carne e refogue por 5 minutos.

6. 6

   Junte o caldo de carne, sazón e cozinhe em fogo baixo e panela tampada por mais 5 minutos. Desligue o fogo, acrescente a azeitona, o cheiro verde e deixe esfriar.

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