Sopa de batata salsa

🥕 Ingredientes

• 2 batatas salsas, grandes
• 1 batata pequena
• 1 cenoura
• 1 abobrinha
• 1 cebola pequena
• Temperos
• 2 tabletes de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque e pique a batata salsa, bem miúda.

2. 2

   Coloque em panela funda com 2 e ½ litro de água e o caldo de carne e ½ colher de sal.

3. 3

   Deixe cozinhar por 15 minutos.

4. 4

   Tire e bata no liquidificador.

5. 5

   Esta é a base para qualquer tipo de sopa.

6. 6

   Pique a cebola e refogue em pouquíssimo óleo.

7. 7

   Acrescente a cenoura ralada grossa, a abobrinha e a batata cortadas bem miudinhas.

8. 8

   Coloque a base com a batata salsa, acrescente os temperos e o caldo de carne, cozinhe por apenas 15 minutos.

9. 9

   Pode consumir assim ou bater no liquidificador.

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