Sopa Creme de Abóbora

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras (chá) de abóbora madura
• 4 xicaras (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de arroz
• 2 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3/4 xícara (chá) de cebola
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora na água até ficar macia. Depois de cozida,acrescente o arroz e deixe cozinhar até amolecê-lo e secar a água. Bata no liquidificador a abóbora com o arroz, o leite, a cebola, a margarina e metade do tablete de caldo de carne.

2. 2

   Leve ao fogo brando até engrossar.

3. 3

   Tempere com sal.

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