Carne de capivara

🥕 Ingredientes

• 2 kg de carne de capivara fresca
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• Sal a gosto
• 3 limões
• 1/2 litro de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro corte a carne, depois lave com limão rapidamente.

2. 2

   Tempere com o alho e o sal, deixe descansar uns 15 minutos.

3. 3

   Coloque uma panela com óleo no fogo, deixe esquentar um pouco e coloque a carne, frite aos poucos, adicione um pouco de água quando for necessário até que ela fique al dente, não muito mole.

4. 4

   Corte a cebola e acrescente à carne já pronta.

5. 5

   Apague o fogo e pode degustar.

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