Sonho verdadeiro

🥕 Ingredientes

• 4 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• 1 colher (café) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• Açúcar para polvilhar
• Óleo para fritar
• 1/2 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Raspas de limão ou laranja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture o leite morno com o fermento até formar um mingau, reserve.

2. 2

   Em outra, coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, manteiga, ovos, gemas levemente batidas e o fermento reservado.

3. 3

   Mexa com o auxílio de uma colher.

4. 4

   Neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada.

5. 5

   Deixe descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos.

6. 6

   Pegue porções da massa e faça bolinhas.

7. 7

   Acomode em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de volume.

8. 8

   Frite em óleo não muito quente, deixe esfriar corte ao meio e coloque o recheio e por fim polvilhe o açúcar.

9. 9

   Em uma panela, coloque o leite, manteiga, açúcar, a farinha dissolvida no leite reservado e as gemas levemente batidas, leve ao fogo e cozinhe até engrossar (sem parar de mexer).

10. 10

    Adicione as raspas de limão ou laranja, mexa e desligue.

11. 11

    Se empelotar é só bater bastante.

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